MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE
Cajamarca, Pérou
- Torréfaction: Foncée
- Lavé
- Pure origine
MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE est un café d’origine Pérou, vendu par Three Llamas Coffee (Nouvelle-Zélande). Région : Cajamarca. Traitement : lavé. Variété : Catimor, Pache, Typica. Torréfaction : foncée. Prix : de 14,50 $NZ à 64,00 $NZ, selon le format. Soit à partir de 64,00 $NZ le kilo.
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à partir de14,50 $NZ
≈ 64,00 $NZ / kg
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- Pays du torréfacteur
- Nouvelle-Zélande
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 200g | 72,50 $NZ | 14,50 $NZ ↗ |
| Moulu pour espresso | 200g | 72,50 $NZ | 14,50 $NZ ↗ |
| Moulu pour filtre | 200g | 72,50 $NZ | 14,50 $NZ ↗ |
| Plunger | 200g | 72,50 $NZ | 14,50 $NZ ↗ |
| Stovetop | 200g | 72,50 $NZ | 14,50 $NZ ↗ |
| En grains | 500g | 71,00 $NZ | 35,50 $NZ ↗ |
| Moulu pour espresso | 500g | 71,00 $NZ | 35,50 $NZ ↗ |
| Moulu pour filtre | 500g | 71,00 $NZ | 35,50 $NZ ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Plunger | 500g | 71,00 $NZ | 35,50 $NZ ↗ |
| Stovetop | 500g | 71,00 $NZ | 35,50 $NZ ↗ |
| En grains | 1kg | 64,00 $NZ | 64,00 $NZ ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 64,00 $NZ | 64,00 $NZ ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 64,00 $NZ | 64,00 $NZ ↗ |
| Plunger | 1kg | 64,00 $NZ | 64,00 $NZ ↗ |
| Stovetop | 1kg | 64,00 $NZ | 64,00 $NZ ↗ |
Description
Doux. Un classique intemporel. Une harmonie élégante.
Ce café s’adresse aux amateurs de rituels quotidiens, aux cafés qui plaisent à tous et aux adeptes de café décontractés qui recherchent une tasse parfaitement équilibrée, sans fausse note. Nous poussons ce profil plus loin dans la phase de développement, en restant du côté traditionnel d’une véritable torréfaction mi-foncée, où les sucres naturels du grain se développent pleinement sans perdre leur caractère doux. Il est net, accessible et merveilleusement régulier : un choix d’une grande polyvalence dans notre gamme de cafés. Conçu pour se marier facilement avec du lait et offrir un café réconfortant le matin, ou pour donner un café noir du quotidien, net et sans chichi.
• Notes de dégustation : chocolat au lait, caramel, pointe d’agrumes
• Idéal pour : toutes les méthodes de préparation
• Style de torréfaction : doux, équilibré et soyeux
CARACTÉRISTIQUES
• Origine : nord du Pérou
• Région : Cajamarca
• Variétés : Catimor, Pache, Typica
• Procédé : lavé
• Altitude : 1 100 – 2 100 m
Recette espresso
• Dosage : 19 g
• Rendement : 30 g
• Temps : 30 à 35 secondes
Questions sur MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE
D’où vient MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE ?
Origine : Pérou. Région : Cajamarca. Variété : Catimor, Pache, Typica.
Comment MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Quelle torréfaction pour MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE ?
Torréfaction : foncée.
Combien coûte MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE ?
Prix : de 14,50 $NZ à 64,00 $NZ, selon le format. Soit à partir de 64,00 $NZ le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE ?
Dans la boutique en ligne de Three Llamas Coffee : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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