




MEDIUM DARK ROAST - SPECIALTY COFFEE
Cajamarca, Perù
- Tostatura: Scura
- Lavato
- Monorigine
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da14,50 NZ$
≈ 64,00 NZ$ / kg
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- TostaturaScura
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Macinato per espresso | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Macinato per filtro | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Plunger | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 200g | 72,50 NZ$ | 14,50 NZ$ ↗ |
| In grani | 500g | 71,00 NZ$ | 35,50 NZ$ ↗ |
| Macinato per espresso | 500g | 71,00 NZ$ | 35,50 NZ$ ↗ |
| Macinato per filtro | 500g | 71,00 NZ$ | 35,50 NZ$ ↗ |
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| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Plunger | 500g | 71,00 NZ$ | 35,50 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 500g | 71,00 NZ$ | 35,50 NZ$ ↗ |
| In grani | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per filtro | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Plunger | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 1kg | 64,00 NZ$ | 64,00 NZ$ ↗ |
Descrizione
Morbido. Un classico intramontabile. Armonia elegante.
Questo caffè è pensato per chi ama il rituale quotidiano, per i gusti che mettono tutti d'accordo e per chi cerca una tazza equilibrata, senza note fuori posto. Spingiamo questo profilo più a fondo nella fase di sviluppo, mantenendoci saldamente sul versante tradizionale di una tostatura medio-scura: così gli zuccheri naturali del chicco si sviluppano appieno senza perdere la loro morbidezza. È pulito, accessibile e splendidamente costante: una scelta versatile nella nostra selezione di caffè. Creato per accompagnarsi facilmente al latte, per una bevanda mattutina confortevole, o per offrire un caffè nero quotidiano, pulito e armonioso.
• Note di degustazione: cioccolato al latte, caramello, un tocco di agrumi
• Ideale per: tutti i metodi di preparazione
• Stile di tostatura: morbido, equilibrato e setoso
INFORMAZIONI
• Origine: Perù settentrionale
• Regione: Cajamarca
• Varietà: Catimor, Pache, Typica
• Processo: washed
• Altitudine: 1.100–2.100 m s.l.m.
Ricetta per espresso
• Dose: 19 g
• Resa: 30 g
• Tempo: 30–35 secondi
Recensioni
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