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Ethiopia Rumudamo Natural Filter - Single Origin

Code Black

Ethiopia Rumudamo Natural Filter - Single Origin

Éthiopie

  • Nature
  • Pure origine

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à partir de30,00 $AU

≈ 102,00 $AU / kg

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Pays du torréfacteur
Australie

Formats et prix

FormatWholebean or Ground (Required)MoutureAu kgPrix
250gWholebean–120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Moulu pour espresso120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Moulu pour AeroPress120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Moulu pour filtre120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Ground for Plunger120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Ground for Stovetop120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Ground for Capsule/Pod120,00 $AU30,00 $AU ↗
250g–Ground for Moccamaster/Batch Brew120,00 $AU30,00 $AU ↗
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FormatWholebean or Ground (Required)MoutureAu kgPrix
1kgWholebean–102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Moulu pour espresso102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Moulu pour AeroPress102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Moulu pour filtre102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Ground for Plunger102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Ground for Stovetop102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Ground for Capsule/Pod102,00 $AU102,00 $AU ↗
1kg–Ground for Moccamaster/Batch Brew102,00 $AU102,00 $AU ↗

Description

Éthiopie Rumudamo Natural Filter - Origine unique.


Rumudamo est une zone d’approvisionnement en café située en altitude dans le woreda d’Arbegona, nommée d’après le kebele voisin de Rumudamo. Son nom est associé à la fois à « terre fertile » et à « nombreuses racines d’arbres », en référence à la végétation luxuriante et aux sols fertiles de la région.

Le café provient de plusieurs villages alentour et de 600 producteurs. Le climat ensoleillé et la végétation abondante créent des conditions favorables à la culture. Située entre 2 200 et 2 400 mètres d’altitude, la zone bénéficie d’une altitude élevée qui favorise le développement lent d’arômes complexes et d’une belle douceur.

À la station de Rumudamo, les cerises sont traitées selon la méthode natural sur 130 lits de séchage surélevés et dans 14 cuves de lavage. Les cerises sélectionnées sont étalées en couches fines et séchées pendant 16 à 20 jours, afin d’assurer une réduction uniforme de l’humidité tout en préservant la netteté et la qualité en tasse.

PROCESSUS : W

RÉGION : P

ALTITUDE : 1

VARIÉTAL : T

EN TASSE : L

TORRÉFACTION : F


Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais

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