
Ethiopia Rumudamo Natural Filter - Single Origin
Éthiopie
- Nature
- Pure origine
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à partir de30,00 $AU
≈ 102,00 $AU / kg
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Formats et prix
| Format | Wholebean or Ground (Required) | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| 250g | Wholebean | – | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Moulu pour espresso | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Moulu pour AeroPress | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Moulu pour filtre | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Ground for Plunger | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Ground for Stovetop | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Ground for Capsule/Pod | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
| 250g | – | Ground for Moccamaster/Batch Brew | 120,00 $AU | 30,00 $AU ↗ |
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| Format | Wholebean or Ground (Required) | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| 1kg | Wholebean | – | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Moulu pour espresso | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Moulu pour AeroPress | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Moulu pour filtre | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Ground for Plunger | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Ground for Stovetop | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Ground for Capsule/Pod | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
| 1kg | – | Ground for Moccamaster/Batch Brew | 102,00 $AU | 102,00 $AU ↗ |
Description
Éthiopie Rumudamo Natural Filter - Origine unique.
Rumudamo est une zone d’approvisionnement en café située en altitude dans le woreda d’Arbegona, nommée d’après le kebele voisin de Rumudamo. Son nom est associé à la fois à « terre fertile » et à « nombreuses racines d’arbres », en référence à la végétation luxuriante et aux sols fertiles de la région.
Le café provient de plusieurs villages alentour et de 600 producteurs. Le climat ensoleillé et la végétation abondante créent des conditions favorables à la culture. Située entre 2 200 et 2 400 mètres d’altitude, la zone bénéficie d’une altitude élevée qui favorise le développement lent d’arômes complexes et d’une belle douceur.
À la station de Rumudamo, les cerises sont traitées selon la méthode natural sur 130 lits de séchage surélevés et dans 14 cuves de lavage. Les cerises sélectionnées sont étalées en couches fines et séchées pendant 16 à 20 jours, afin d’assurer une réduction uniforme de l’humidité tout en préservant la netteté et la qualité en tasse.
PROCESSUS : W
RÉGION : P
ALTITUDE : 1
VARIÉTAL : T
EN TASSE : L
TORRÉFACTION : F
Avis
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