Colombia Excelso Tulipa

Colombia Excelso Tulipa Antioquia — notre nouvelle origine colombienne, développée en collaboration avec la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Acidité vive, corps moyen et notes fruitées, sucrées et subtilement épicées. Score SCA de 83,05, idéale en méthodes douces comme en espresso.

Colombia Excelso Tulipa Antioquia : une nouvelle origine dans notre gamme

Avec ce Colombia Excelso, nous introduisons une nouvelle origine dans notre offre : Antioquia, une région des Andes réputée pour son caractère vif et sa complexité aromatique. Grâce à l’altitude élevée et aux microclimats variés de la région, la tasse révèle une acidité nette et vive, ainsi qu’un équilibre raffiné.

Ce café est produit en étroite collaboration avec la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). Cette collaboration renforce les liens avec les producteurs et les régions à l’origine du café, et garantit une qualité constante qui profite aux communautés caféières d’Antioquia — des collines jusqu’à la tasse.

Nous avons torréfié ce café en torréfaction moyenne afin de mettre pleinement en valeur son profil frais et expressif. En tasse, vous découvrirez une acidité nette, un corps moyen et d’élégantes notes gustatives de douceur fruitée, relevées de subtiles touches épicées. Ce café convient ainsi particulièrement bien aux méthodes douces comme à la préparation d’un espresso expressif en origine unique.

Origine

• Pays : Colombia
• Région : Antioquia
• Producteur : Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Informations sur le café

• Procédé : Lavé (Washed)
• Altitude : ± 1 636 mètres
• Score en tasse : 83,05 SCA

Profil gustatif

Fruité • Sucré • Épicé