ÄTHIOPIEN SHILICHO GEWASCHEN | Moderner Filterkaffee | Single Origin

Notre Éthiopie Shilicho lavé présente le profil classique et vif d’un café lavé d’Éthiopie, avec beaucoup de bergamote et d’agrumes. Des notes de Earl Grey.

La coopérative Shilicho fait partie de l’union faîtière SCFCU (Sidama Coffee Farmers Cooperative Union). Cette union regroupe 42 coopératives indépendantes et compte au total 2 250 membres. La SCFCU aide ses coopératives à nouer des partenariats commerciaux internationaux et les accompagne dans la gestion de la qualité du café. La grande transparence dont fait preuve la SCFCU en fait un partenaire de choix. Cette collaboration allie culture durable, commerce équitable et café de grande qualité.

BERGAMOTE, AGRUMES, THÉ NOIR
Degré de torréfaction : ●○○○○○
Caractère fruité : ●●●●●○
100 % Arabica
Préparation : lavé
Altitude de culture : 1 800 - 1 900 m
Variété : différentes variétés cultivées
Haute qualité : 86 points
Origine : Darra et Sidama, Éthiopie

direct & bio
Certifié bio conformément au règlement européen sur l’agriculture biologique (DE-ÖKO-039)
Commerce direct – sans intermédiaire