ETHIOPIA (WASHED PROCESS) [AFRICA]

Ce café provient de METAD Agricultural Development PLC (METAD). METAD est une entreprise familiale de troisième génération, riche d’une histoire qui a commencé après la Seconde Guerre mondiale, lorsque l’empereur d’Éthiopie a attribué des terres à Muluemebet Emiru, première pilote africaine et matriarche de la famille. Ces terres, situées dans les zones de Guji et de Sidama, sont devenues le Hambela Coffee Estate. METAD est dirigée par Aman Adinew, qui est rentré en Éthiopie après avoir travaillé de nombreuses années à l’étranger à des postes de direction dans plusieurs entreprises du classement Fortune 500, parce qu’il souhaitait faire une différence pour sa famille et sa communauté. Sous la direction d’Aman, METAD a renforcé la communauté locale en créant des possibilités d’emploi — avec une main-d’œuvre composée à plus de 70 % de femmes — et d’accès à l’éducation, notamment grâce à des bourses universitaires et au financement d’une école primaire ultramoderne accueillant plus de 700 élèves, ainsi qu’en proposant des soins de santé à ses employés. METAD a également été la première entreprise à s’associer à Grounds for Health en Éthiopie afin de mettre en place un programme de dépistage du cancer du col de l’utérus pour les femmes des communautés productrices de café. METAD développe un programme de producteurs partenaires destiné à offrir une assistance technique, à partager du matériel agricole moderne et à proposer des programmes de certification à plus de 5 000 agriculteurs locaux, rémunérés avec des primes pour leurs cerises et des paiements supplémentaires après la vente du café. Les primes liées à la qualité et à la certification ont également permis à METAD de construire des routes et des centres communautaires. METAD possède le premier et le seul laboratoire privé de contrôle qualité du café ultramoderne certifié SCAA du continent africain, qui sert à former des professionnels du café éthiopiens et internationaux.