ETHIOPIA (WASHED PROCESS) [AFRICA]

Ta kawa pochodzi od METAD Agricultural Development PLC (METAD). METAD to rodzinne przedsiębiorstwo prowadzone przez trzecie pokolenie, którego bogata historia sięga czasów po II wojnie światowej, gdy cesarz Etiopii przyznał Muluemebet Emiru, pierwszej afrykańskiej pilotce i matriarchini rodziny, ziemię w strefach Guji i Sidama. Powstała tam posiadłość Hambela Coffee Estate. METAD zarządza Aman Adinew, który po wielu latach pracy za granicą na stanowiskach kierowniczych w kilku firmach z listy Fortune 500 wrócił do Etiopii, bo chciał działać na rzecz swojej rodziny i społeczności. Pod jego kierownictwem METAD wzmacnia lokalną społeczność, zapewniając miejsca pracy — ponad 70% załogi stanowią kobiety — oraz możliwości edukacyjne, w tym stypendia uniwersyteckie i wsparcie dla nowoczesnej szkoły podstawowej, do której uczęszcza ponad 700 uczniów, a także opiekę zdrowotną dla pracowników. METAD jako pierwsza nawiązała też współpracę z Grounds for Health w Etiopii, by wdrożyć skuteczny program badań przesiewowych w kierunku raka szyjki macicy wśród kobiet z lokalnych społeczności uprawiających kawę. Rozwijany przez METAD program współpracy z drobnymi producentami ma zapewniać pomoc techniczną, dostęp do nowoczesnego sprzętu rolniczego i programy certyfikacji dla ponad 5000 lokalnych rolników, którym wypłacane są premie za owoce kawowca oraz dodatkowe wynagrodzenie po sprzedaży kawy. Premie za jakość i certyfikację pomogły również METAD zbudować drogi i ośrodki społeczne. METAD dysponuje pierwszym i jedynym na kontynencie afrykańskim prywatnym, nowoczesnym laboratorium kontroli jakości kawy z certyfikatem SCAA, które służy do szkolenia specjalistów kawowych z Etiopii i z zagranicy.