Theodore's Coffee
ANAEROBIC NATURAL GUAVA BANANA, COLOMBIA
à partir de9,44 $US
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Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 16,52 $US |
| En grains | 6oz | 9,44 $US |
| En grains | 5lb | 61,36 $US |
Fruité et floral4/4
Chocolat et fruits secs1/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Strawberry | Guava | Watermelon Candy | Dark Chocolate
- Caféine
- Avec caféine
- Composition
- Pure origine
- Mouture
- En grains
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Colombie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Ce café a été traité par une fermentation anaérobie à température contrôlée pendant 48 à 60 heures, avec un suivi précis du pH, puis soumis à un séchage intermittent en plusieurs étapes à différents niveaux d’humidité afin d’en rehausser la complexité. Il a ensuite été placé dans des silos pour obtenir un taux d’humidité précis des grains, puis stabilisé pendant 45 jours afin d’homogénéiser les grains et de renforcer la complexité du profil.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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