Theodore's Coffee
ANAEROBIC NATURAL GUAVA BANANA, COLOMBIA
desde9,44 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 16,52 US$ |
| En grano | 6oz | 9,44 US$ |
| En grano | 5lb | 61,36 US$ |
Afrutado y floral4/4
Chocolate y frutos secos1/4
Detalles
- Notas de cata
- Strawberry | Guava | Watermelon Candy | Dark Chocolate
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Molienda
- En grano
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Colombia
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Este café se sometió a una fermentación anaeróbica con temperatura controlada durante 48 a 60 horas, con un control estricto de los niveles de pH. A continuación, se secó de forma intermitente en varias etapas con distintos niveles de humedad para potenciar su complejidad. Por último, se guardó en silos para ajustar con precisión la humedad de los granos y se dejó estabilizar durante 45 días para homogeneizarlos y potenciar la complejidad del perfil
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés
Reseñas
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