Colombia Risaralda
Colombia
- Anaeróbico
- Origen único
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desde129,00 AED
≈ 516,00 AED / kg
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- Sede del tostador
- Emiratos Árabes Unidos
- Envío a
- España · No figura en la tienda del tostador
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Raspberry
- Plum
- Molasses
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
| Molido para espresso | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
| Molido para AeroPress | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
| Molido para prensa francesa | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
| Chemex | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
| V60 Dripper | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
| Filter machine | 250g | 516,00 AED | 129,00 AED ↗ |
Descripción
FERMENTACIÓN ANAERÓBICA
Notas: Frambuesa, ciruela, melaza
Variedad: Geisha
Método de recolección: Recolección manual
Método de procesamiento: Anaeróbico
Método de secado: Camas elevadas
Altitud: 1900 m s. n. m., suelo volcánico
Periodo de cosecha: 2024
Perfil de tueste:
Ideal para:
La fermentación anaeróbica es un método de procesamiento del café en el que el café fermenta en tanques sellados y presurizados sin oxígeno. Esta falta de oxígeno produce ácidos distintivos, como los ácidos lácticos, que crean un perfil de sabor diferente y característico para el café.
Reseñas
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