Cafendo
Colombia Risaralda
Colombia Risaralda 2

Mattina Coffee

Colombia Risaralda

Colombia

  • Anaeroob
  • Single origin

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafAED 129,00

≈ AED 516,00 / kg

Koop bij Mattina Coffee

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigde Arabische Emiraten

Smaakprofiel

Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.

Smaaknoten

  • Raspberry
  • Plum
  • Molasses

Formaten en prijzen

MalingInhoudPer kgPrijs
Hele bonen250gAED 516,00AED 129,00 ↗
Gemalen voor espresso250gAED 516,00AED 129,00 ↗
Gemalen voor AeroPress250gAED 516,00AED 129,00 ↗
Gemalen voor French press250gAED 516,00AED 129,00 ↗
Chemex250gAED 516,00AED 129,00 ↗
V60 Dripper250gAED 516,00AED 129,00 ↗
Filter machine250gAED 516,00AED 129,00 ↗

Beschrijving

ANAËROBE FERMENTATIE

Smaaknoten: Framboos, pruim, melasse 

Variëteit: Geisha

Plukmethode: Handgeplukt

Verwerkingsmethode: Anaerobic

Droogmethode: Verhoogde bedden

Hoogte: 1900 meter boven zeeniveau, vulkanische bodem

Oogstperiode: 2024

Brandprofiel: 

Geschikt voor: 

Anaërobe fermentatie is een verwerkingsmethode waarbij koffie fermenteert in afgesloten tanks onder druk, zonder zuurstof. Door het gebrek aan zuurstof ontstaan er specifieke zuren, zoals melkzuur, die zorgen voor een ander en uitgesproken smaakprofiel van de koffie.

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid