Sunrise Coffee RoastersColombian Sunrise (Amanecer De Colombia)
Barcelona, Quindio, Colombia
- Anaeróbico
- Origen único
Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia) es un café de Colombia, a la venta en Sunrise Coffee Roasters (Eagleby, Australia). Región: Barcelona, Quindio. Proceso: anaeróbico. Variedad: Caturra. Notas de cata del tostador: panela, blackberries, chocolate, mandarin. Precio: de 18,00 AUD a 55,00 AUD, según el formato. Es decir, desde 55,00 AUD el kilo.
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desde18,00 AUD
≈ 55,00 AUD / kg
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Colombian Sunrise procede de una finca de la región de Barcelona. Caturra es una mutación espontánea de la mutación de Bourbon rojo Minas Gerais, en Brasil, surgida entre 1915 y 1918. Esta variedad de café es básica en la producción de la mayor parte de Latinoamérica y, pese al pequeño tamaño de sus granos, tiene un gran impacto en el mercado del café. Este microlote tiene una puntuación SCA (Specialty Coffee Association) de 87,5. Notas de cata: panela, moras, chocolate y mandarina
Productor: Arturo Arango
Región: Barcelona, Quindio
Proceso: lavado, 30 horas de fermentación anaeróbica y 12 días de secado al sol
Altitud: 1300-1400 m
Variedad: Caturra
Procedente de nuestro proveedor colombiano aquí
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Panela
- Blackberries
- Chocolate
- Mandarin
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | 72,00 AUD | 18,00 AUD ↗ |
| En grano | 500g | 60,00 AUD | 30,00 AUD ↗ |
| En grano | 1kg | 55,00 AUD | 55,00 AUD ↗ |
Descripción
Colombian Sunrise procede de una finca de la región de Barcelona. Caturra es una mutación espontánea de la mutación de Bourbon rojo Minas Gerais, en Brasil, surgida entre 1915 y 1918. Esta variedad de café es básica en la producción de la mayor parte de Latinoamérica y, pese al pequeño tamaño de sus granos, tiene un gran impacto en el mercado del café. Este microlote tiene una puntuación SCA (Specialty Coffee Association) de 87,5. Notas de cata: panela, moras, chocolate y mandarina
Productor: Arturo Arango
Región: Barcelona, Quindio
Proceso: lavado, 30 horas de fermentación anaeróbica y 12 días de secado al sol
Altitud: 1300-1400 m
Variedad: Caturra
Procedente de nuestro proveedor colombiano aquí
Preguntas sobre Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia)
¿A qué sabe Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia)?
Notas de cata del tostador: panela, blackberries, chocolate, mandarin. Grupos de sabores: afrutado, cítrico, chocolate y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia)?
Origen: Colombia. Región: Barcelona, Quindio. Productor: Arturo Arango. Altitud: 1300–1400 m. Variedad: Caturra.
¿Cómo se procesa Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia)?
Proceso: anaeróbico.
¿Cuánto cuesta Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia)?
Precio: de 18,00 AUD a 55,00 AUD, según el formato. Es decir, desde 55,00 AUD el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Colombian Sunrise (Amanecer De Colombia)?
En la tienda online de Sunrise Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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