Classement ·
Les meilleurs cafés à macération carbonique
Nos meilleurs choix à macération carbonique en ce moment : Espresso - Ethiopie - Uraga Carbo de KB Coffee Roasters, Sebastian Velasguez de The Right Roast et Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration) de Theory Collaborative. Ils arrivent en tête parmi 35 cafés à macération carbonique de 29 torréfacteurs indépendants sur Cafendo.
KB Coffee Roasters1. Espresso - Ethiopie - Uraga Carbo
Éthiopie- Macération carbonique
Notes de dégustation: Raspberries, Cherries, Floral, Juicy
18,00 €Le torréfacteur indique : variété, traitement, altitude, région et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 10 jours sur les 90 derniers.
The Right Roast2. Sebastian Velasguez
Colombie- Macération carbonique
29,00 £GBLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 6 jours sur les 90 derniers.
Theory Collaborative3. Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration)
- Éthiopie
- Macération carbonique
Notes de dégustation: Blueberries, Grape, Milk Chocolate
28,50 $US≈ 69,98 € / kgLe torréfacteur indique : variété, traitement, altitude, région et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 5 jours sur les 90 derniers.
Theory Collaborative4. Colombia - Julio Madrid Catiope (Carbonic Maceration Natural)
- Colombie
- Macération carbonique
Notes de dégustation: Grape, Wine, Red Fruits
27,50 $US≈ 126,50 € / kgLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude, région et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 4 jours sur les 90 derniers.
Gust Coffee Roasters5. *NEW* ETHIOPIA - URAGA | espresso
- Éthiopie
- Macération carbonique
- Moyenne
18,90 €≈ 66,00 € / kgLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 5 jours sur les 90 derniers.
Gust Coffee Roasters6. *NEW* ETHIOPIA - URAGA | filter
- Éthiopie
- Macération carbonique
- Claire
18,90 €≈ 66,00 € / kgLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 5 jours sur les 90 derniers.
3fe7. Bolivia - Floripondio: Carbonic Maceration, SL28
Bolivie- Macération carbonique
14,00 €≈ 104,00 € / kgLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement et altitude. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 5 jours sur les 90 derniers.
Press Coffee8. Colombia Johan Vergara Coffee
- Colombie
- Macération carbonique
28,00 $US≈ 75,73 € / kgLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 3 jours sur les 90 derniers.
Patio coffee9. COLOMBIA GESHA MARCELA
- Colombie
- Macération carbonique
32,00 $AU≈ 117,76 € / kgLe torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 3 jours sur les 90 derniers.
Coffea Circulor10. PANAMA Savage Coffees Iridescence Geisha Carbonic Macerated Washed
Panama- Macération carbonique
25,00 €≈ 240,00 € / kgLe torréfacteur indique : traitement. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 7 jours sur les 90 derniers.
Tous les cafés à macération carbonique
Ce que les 35 cafés à macération carbonique ont en commun
Origines
Part des 30 cafés qui indiquent une origine
- Éthiopie40 %
- Colombie33 %
- Panama7 %
Nicaragua7 %
Salvador3 %
Notes de dégustation
Part des 11 cafés avec notes de dégustation
- fruits rouges45 %
- fruits à noyau45 %
- fruits tropicaux36 %
- pomme, raisin et fruits secs36 %
- chocolat27 %
Torréfaction
Part des 7 cafés avec degré de torréfaction
- Claire86 %
- Moyenne14 %
Questions et réponses
Quel est le meilleur café à macération carbonique ?
Nos meilleurs choix à macération carbonique en ce moment : Espresso - Ethiopie - Uraga Carbo de KB Coffee Roasters, Sebastian Velasguez de The Right Roast et Ethiopia - Gori Gesha (Carbonic Maceration) de Theory Collaborative. Ils arrivent en tête parmi 35 cafés à macération carbonique de 29 torréfacteurs indépendants sur Cafendo. Cafendo ne goûte ni ne note les cafés : le classement ordonne ce que le torréfacteur indique sur chaque café (producteur, variété, procédé, altitude, région, notes de dégustation) et la fréquence à laquelle les visiteurs l’ouvrent dans sa boutique.
Quel goût a le café à macération carbonique ?
Dans les notes de dégustation écrites par les torréfacteurs pour 11 cafés à macération carbonique, les arômes les plus fréquents sont fruits rouges (45 %), fruits à noyau (45 %), fruits tropicaux (36 %) et pomme, raisin et fruits secs (36 %).
Comment le café à macération carbonique est-il généralement torréfié ?
Sur les 7 cafés avec degré de torréfaction : claire 86 % et moyenne 14 %.
D’où vient le café à macération carbonique ?
Sur les 30 cafés qui indiquent une origine, la plupart viennent de ces pays : Éthiopie (40 %), Colombie (33 %), Panama (7 %) et Nicaragua (7 %).
Combien coûte le café à macération carbonique ?
Le prix médian est de ≈ 89,85 € / kg, d’après les formats et prix de 28 cafés. Les prix sont indicatifs : la boutique du torréfacteur a le prix actuel.
Où acheter du café à macération carbonique ?
Auprès du torréfacteur : Cafendo est une place de marché et ne vend pas de café lui-même. Chaque café renvoie vers une boutique qui le vend, le plus souvent celle du torréfacteur, et si le torréfacteur accepte les demandes de commande, vous pouvez aussi lui en envoyer une sur Cafendo. Le vendeur fixe le prix et la livraison.
Comment nous avons choisi
Cafendo ne goûte ni ne note les cafés : le classement ordonne ce que publient les torréfacteurs. Chaque café gagne des points pour :
- chaque jour des 90 derniers où des visiteurs sont allés dans la boutique du torréfacteur pour lui (jusqu’à 10) ;
- chaque information donnée par le torréfacteur : producteur, variété, procédé, altitude, région, notes de dégustation (jusqu’à 6) ;
- une photo et un prix (1 chacun) et une note moyenne d’au moins 4 étoiles (2).
- Deux cafés au plus par torréfacteur ; pas d’offres Amazon. Les classements par origine ne prennent que des cafés d’origine unique.
Personne ne paie pour une place. Les classements sont recalculés chaque jour à partir des fiches des torréfacteurs. Comment Cafendo ordonne ses listes