Ironclad Coffee Roasters

El concepto

Ryan O’Rourke, fundador de Ironclad Coffee Roasters, pasó casi cinco años de su vida en Europa. Durante ese tiempo, se sumergió en una cultura que adoptaba muchos valores importantes; sin embargo, por lo general, ofrecer un excelente servicio al cliente no era uno de ellos.

Esta experiencia le abrió los ojos. Despertó en él una pasión, casi una obsesión, por ofrecer un producto excepcional con una integridad y un servicio al cliente impecables. Por eso, nuestro compromiso «ironclad» de ofrecer siempre el máximo nivel de atención al cliente va más allá de las simples motivaciones empresariales: es una pasión arraigada en preservar y, quizá, recuperar parte de lo que ha hecho grande a Estados Unidos.

El café

Aunque el sector del café de especialidad está creciendo, muchos estadounidenses toman ahora café de una calidad inferior, en algunos casos, a la que había hace 50 años; ¡algo que cuesta creer!

El café que cumple los requisitos para considerarse «de especialidad», según los estándares de la Specialty Coffee Association, es superior. Más que un término sofisticado, el café de especialidad es único por su cultivo, recolección, preparación y tueste. Pero, en realidad, todo se reduce a seleccionar los mejores granos, con el menor número de defectos posible, para ofrecer una taza de café de la máxima calidad.