THE NAUGHTY DOG | Barrel Ethiopia natural | Omni
Etiopía
- Natural
- Origen único
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Descripción
El Barrel Coffee de The Naughty Dog es un experimento absolutamente logrado y cuenta con muchos admiradores. Su particularidad, como su nombre indica, reside en la influencia en el sabor de una barrica de whiskey americano usada. Antes del tueste, el café etíope se deja reposar durante unos días en estas barricas y adquiere así los aromas únicos de un whiskey americano, sin perder ni renegar de su carácter de café ni recordar al alcohol. Este café afrutado sorprende por su dulzor nítido y su carácter vivaz. En taza se aprecian notas de frutos del bosque, fruta de hueso y un toque de chocolate negro, acompañadas de una frescura jugosa. Un café que se siente vivo y, al mismo tiempo, mantiene un agradable equilibrio.
DETALLES
Tipo: Single Origin
Estilo: tueste de claro a medio
Origen: Etiopía
Variedad: heirloom mixto
Procesado: natural
Cosecha: 2025
Un café especialmente atractivo por su complejidad y sus aromas cautivadores. Muy rico tanto como espresso como en filtro...
RECOMENDACIONES DE PREPARACIÓN
todos los métodos habituales de filtro, French Press, V60, AeroPress, Chemex, Kalita, cafetera de Karlsbad, cafetera de portafiltro, cafetera superautomática, cafetera italiana, Bialetti
Reseñas
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