THE NAUGHTY DOG | Barrel Ethiopia natural | Omni

Barrel Coffee de la The Naughty Dog este un experiment absolut reușit și are mulți admiratori. Așa cum sugerează și numele, particularitatea sa constă în influența gustativă a unui butoi american de whiskey folosit. Cafeaua etiopiană este păstrată câteva zile în aceste butoaie înainte de prăjire și capătă astfel aromele unice ale unui whiskey american, fără să-și piardă caracterul de cafea, să-l trădeze sau să amintească de alcool. La gust, această cafea fructată surprinde prin dulceața clară și caracterul vibrant. În ceașcă se dezvăluie note de fructe de pădure, fructe cu sâmbure și o adiere de ciocolată neagră, însoțite de o prospețime suculentă. O cafea care pare plină de viață și rămâne, totodată, plăcut de echilibrată.

DETALII
Tip: origine unică
Stil: prăjire ușoară spre medie
Origine: Ethiopia
Varietate: mixed heirloom
Procesare: natural
Recoltă: 2025

O cafea remarcabilă mai ales prin complexitatea și aromele sale încântătoare. Delicioasă atât ca espresso, cât și la filtru...

RECOMANDĂRI DE PREPARARE
toate metodele uzuale de preparare la filtru, French Press, V60, AeroPress, Chemex, Kalita, cafetieră Karlsbader, espressor cu portafiltru, espressor automat, ibric pentru espresso, Bialetti