Rwanda Simbi Supreme

Café Afrique Rwanda Simbi Supreme 

Café Afrique. Estado sin salida al mar entre Tanzania, la República del Congo y Uganda, Ruanda produce poco café arábica, pero el que produce es de excelente calidad, similar a los cafés kenianos. Como en la mayoría de los países africanos, el café se plantó para responder a la creciente demanda de las antiguas colonias, grandes consumidoras de esta bebida. Desde los años 1990, el café se convirtió en la principal fuente de ingresos del país. Hoy en día, Ruanda contribuye con menos del 0,2 % del suministro mundial de café. Además, al igual que su vecino Kenia, dada la pequeña extensión del país, se orientó muy pronto hacia los cafés de especialidad. Hay que decir que la topografía volcánica de las tierras altas africanas tiene mucho que ver. En efecto, aquí las explotaciones se encuentran a altitudes superiores a los 1300 metros. Además, las abundantes lluvias y el intenso sol contribuyen al sabor tan particular y característico de los cafés ruandeses.

 Para terminar, aquí tienes un enlace interesante sobre la procedencia más concreta del Rwanda Simbi Supreme

Un café arábica intenso y con cuerpo

Es un café intenso, con notas de caramelo. Se parece a los cafés arábica de Burundi, con la diferencia de que aquí se buscan aromas más complejos.