Rwanda

// Una taza, muchas luchas // Apoyo a los productores en la adopción de prácticas sostenibles, reforestación y reutilización del agua, todo ello con el empoderamiento de las mujeres: ¡esta taza está muy comprometida!

Cooperativa: Dukunde Kawa
Región: Gakenke
Altitud de las parcelas: 2000 m
Variedades de cafetos: 100% Arábica
Proceso: lavado
Recolección: manual
Año de fundación de la cooperativa: 2003
Número de miembros: Actualmente, la cooperativa Dukunde Kawa agrupa a cerca de 2000 agricultores, de los cuales el 80% son mujeres.
Perfil de la taza: Café con notas de miel, naranja y chocolate con leche.
Certificación: Agricultura ecológica, Fairtrade

Café comprado a través del importador @Belco

La cooperativa ayuda a sus miembros a adoptar prácticas agrícolas sostenibles, en particular mediante la reforestación de las parcelas y la plantación sistemática de árboles de sombra. Cuando un productor se lleva una planta de cafeto, también recibe una planta de árbol de sombra. En las estaciones de lavado, el agua utilizada para procesar el café se reutiliza para limitar el impacto medioambiental.

La provincia del Norte de Ruanda es una importante región productora de café, donde se han creado numerosas estaciones de lavado. La zona está formada por varios miles de productores, cada uno con su propia parcela. Con sus lagos y montañas, la provincia del Norte es ideal para producir cafés excelentes. La altitud supera los 1600 metros, una condición ideal para el desarrollo de los cafetos.