Rwanda

// O ceașcă, multe lupte // Sprijinirea producătorilor în adoptarea practicilor sustenabile, reîmpădurirea și reutilizarea apei, toate acestea însoțite de „emanciparea” femeilor: da, această cafea este profund implicată!

Cooperativă: Dukunde Kawa
Regiune: Gakenke
Altitudinea parcelelor: 2000 m
Soiuri de cafea: 100% Arabica
Procesare: washed
Recoltare: manuală
Anul înființării cooperativei: 2003
Numărul de membri: Cooperativa Dukunde Kawa reunește astăzi aproape 2000 de fermieri, dintre care 80% sunt femei.
Profilul ceștii: Cafea cu note de gust de miere, portocală și ciocolată cu lapte.
Certificare : Agricultură ecologică, Fairtrade

Cafea cumpărată prin importatorul @Belco

Cooperativa își sprijină membrii în adoptarea unor practici agricole sustenabile, în special prin reîmpădurirea parcelelor și plantarea sistematică de arbori de umbră. Când un producător pleacă cu un puiet de cafea, primește și un puiet de arbore de umbră. În stațiile de spălare, apa folosită la procesarea cafelei este reutilizată, pentru a limita impactul asupra mediului.

Provincia de Nord a Rwandei este o regiune importantă pentru producția de cafea, unde au fost înființate numeroase stații de spălare. Zona este alcătuită din câteva mii de producători, fiecare având propria parcelă de teren. Cu lacurile și munții săi, Provincia de Nord este ideală pentru cultivarea unor cafele excelente. Altitudinea depășește 1600 de metri, condiții ideale pentru dezvoltarea arborilor de cafea.