*Peru San Fernando*

 País: Perú

Ubicación: San Fernando, Cedrobamba, Cusco

Productores: 14 agricultores de la cooperativa

Variedades: Bourbon, Typica, Gesha

Procesamiento: Lavado

Altitud: 2100-2350 m s. n. m.

Situada justo al oeste de Machu Picchu, San Fernando se fundó en 2001 con apenas 70 miembros y, en 2004, estableció una relación comercial con Equal Exchange que continúa hasta hoy. A lo largo de la década de 2010, el grupo creció en tamaño y capacidad, obtuvo certificaciones internacionales y finalmente se separó de COCLA, una gran unión regional de cooperativas con sede en Quilabamba que había dominado el comercio de café de Cusco durante décadas. Para 2020, las alianzas con ONG y entidades de crédito como Agriterra, Root Capital, Shared Interest y, más adelante, Progreso ayudaron a fortalecer la base financiera y técnica de San Fernando. Ahora, con más de 450 miembros, San Fernando funciona como una organización consolidada y transparente, con una sólida gobernanza, compromisos agroecológicos y un énfasis deliberado en la igualdad y la identidad indígena.