Velo coffee roastersMicrolot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles
Sabanilla de Alajuela, Central Valley, Costa Rica
- Natural
- Origen único
Microlot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles es un café de Costa Rica, a la venta en Velo coffee roasters (Chattanooga, Estados Unidos). Región: Sabanilla de Alajuela, Central Valley. Proceso: natural. Variedad: Sarchimor (T5296). Precio: de 5,95 US$ a 30,95 US$, según el formato. Es decir, desde 104,94 US$ el kilo.
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≈ 104,94 US$ / kg
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Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 2oz | 104,94 US$ | 5,95 US$ ↗ |
| 10oz | 109,17 US$ | 30,95 US$ ↗ |
Descripción
CARAMELO DE FRESA, CEREZA DE CAFÉ, ARÁNDANO ROJO, CONFITURA
Proceso: Natural
Origen: Costa Rica
Región: Sabanilla de Alajuela, Valle Central
Altitud: 1400 - 1600 m s. n. m.
Variedad: Sarchimor (T5296)
Cosecha: Diciembre - abril
Micromolino: Las Lajas
Notas del importador
Oscar y Francisca Chacón son productores de café de tercera generación, pero el café es mucho más que parte de su legado familiar: también está en sus corazones y en su alma. La pareja está comprometida con la calidad y la innovación, y fue de los primeros productores de Costa Rica en elaborar cafés de especialidad con procesos Honey y Natural. Lo que diferencia este proceso de los demás es el proceso de curado deliberado. Con el proceso Diamond buscan obtener cafés más dulces, nítidos y brillantes. Sigue siendo un proceso Natural, pero el secado dura entre 15 y 22 días. El objetivo de este proceso es lograr una deshidratación lenta, más lenta de lo habitual, evitando que la temperatura suba bruscamente y manteniendo todo bajo control. Con este proceso, no quieren dañar los granos con temperaturas altas, sino permitir que los azúcares del mucílago cristalicen en frío.
Preguntas sobre Microlot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles
¿De dónde viene Microlot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles?
Origen: Costa Rica. Región: Sabanilla de Alajuela, Central Valley. Altitud: 1400–1600 m. Variedad: Sarchimor (T5296).
¿Cómo se procesa Microlot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles?
Proceso: natural.
¿Cuánto cuesta Microlot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles?
Precio: de 5,95 US$ a 30,95 US$, según el formato. Es decir, desde 104,94 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Microlot Black Diamond Natural Costa Rica - Finca Calle Liles?
En la tienda online de Velo coffee roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
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