MEDIUM ROAST – CERTIFIED ORGANIC
Cajamarca, Perú
- Nivel de tueste: Medio
- Lavado
- Origen único
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desde15,00 NZD
≈ 65,00 NZD / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 200g | 75,00 NZD | 15,00 NZD ↗ |
| Molido para espresso | 200g | 75,00 NZD | 15,00 NZD ↗ |
| Molido para filtro | 200g | 75,00 NZD | 15,00 NZD ↗ |
| Plunger | 200g | 75,00 NZD | 15,00 NZD ↗ |
| Stovetop | 200g | 75,00 NZD | 15,00 NZD ↗ |
| En grano | 500g | 72,00 NZD | 36,00 NZD ↗ |
| Molido para espresso | 500g | 72,00 NZD | 36,00 NZD ↗ |
| Molido para filtro | 500g | 72,00 NZD | 36,00 NZD ↗ |
Ver los 15
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Plunger | 500g | 72,00 NZD | 36,00 NZD ↗ |
| Stovetop | 500g | 72,00 NZD | 36,00 NZD ↗ |
| En grano | 1kg | 65,00 NZD | 65,00 NZD ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 65,00 NZD | 65,00 NZD ↗ |
| Molido para filtro | 1kg | 65,00 NZD | 65,00 NZD ↗ |
| Plunger | 1kg | 65,00 NZD | 65,00 NZD ↗ |
| Stovetop | 1kg | 65,00 NZD | 65,00 NZD ↗ |
Descripción
Brillante. Jugoso. Aromas intensos
Este café es para quienes madrugan, persiguen los amaneceres y buscan en el café de especialidad una dulzura accesible y un final vivo y limpio. Dejamos este tueste en el lado más ligero y vibrante del espectro, desarrollando los azúcares lo justo para lograr una textura en boca exuberante y sedosa, sin restar protagonismo a las notas frutales naturales. Es refrescante, dulce y lleno de matices: una selección deliciosamente limpia dentro de nuestra gama de cafés. Creado para destacar con todos los métodos de preparación y ofrecer un perfil increíblemente limpio, tanto si lo preparas solo como si le añades un chorrito de leche.
• Notas de cata: Caramelo intenso, cítricos chispeantes, caña de azúcar dulce
• Mejor preparación: Adecuado para todos los métodos
• Estilo de tueste: Vibrante, jugoso y exuberante
EL MARCO
• Origen: Norte de Perú
• Región: Cajamarca
• Variedades: Catimor, Pache, Typica
• Proceso: Lavado
• Altitud: 1.100–2.100 m s. n. m.
Receta para espresso
• Dosis: 19 g
• Rendimiento: 30 g
• Tiempo: 30-35 segundos
Reseñas
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