Iron Horse Blend

Iron Horse Blend

Baja acidez:  Sí. Hasta un 90 % menos de acidez que las marcas nacionales.
Ingredientes:  Granos de café ecológico.

 Valor de pH:  6.2

 Consulta nuestra página de ingredientes ecológicos y análisis para verificarlo.

Descripción: Nuestra creación más reciente, la mezcla de café insignia Iron Horse, es el café más atrevido de Mavericks hasta la fecha. No te equivoques: este café es oscuro, intenso y ahumado, pero conserva la riqueza clásica y el final suave de Mavericks. 

 Por tiempo muy limitado, consíguelo antes de que este tren salga de la estación.

Notas de cata: Rico y equilibrado, con un dulzor subyacente. Aromas sutiles con un ligero matiz de frutos secos.

Tueste lento

Desde 2004, tostamos el café lentamente a temperaturas más altas durante mucho más tiempo. Así conseguimos un café de sabor mucho más natural, sin ese gusto amargo intenso ni los altos niveles de acidez que afectan negativamente a la salud. Además, no requiere pretratamientos, aditivos ni procesos complicados. Como resultado, puedes disfrutar de una taza de café más agradable y suave para el organismo.

Ecológico

Todos los cafés de Mavericks cuentan con la certificación ecológica USDA Organic y cumplen el National Organic Program. Además, CCOF realiza inspecciones independientes para verificar el cumplimiento del programa y la trazabilidad. Puedes consultar el certificado ecológico aquí.

Baja acidez

Los cafés de Mavericks se encuentran entre los de menor acidez de Estados Unidos. Con hasta un 80 % menos de acidez que las marcas nacionales, nuestros cafés se someten a pruebas independientes de laboratorio, cuentan con certificación y tienen valores de pH líderes en el sector. Puedes consultar nuestros informes analíticos aquí.

El sabor

Tostamos el café lentamente porque nos encanta el sabor rico y suave que se consigue. (Además, resulta que es la mejor manera de eliminar la acidez del café). Nuestro característico sabor de tueste lento está presente en cada libra de café que tostamos. Disfruta de todo lo que te gusta del café y nada de lo que no.

Haz clic aquí para ver qué opinan quienes llevan años tomando nuestro café.

Orígenes:

• País: (varios), Centroamérica e Indonesia
• Grado 1: SHB (Strictly Hard Bean, cultivado estrictamente en altura)
• Procesamiento: proceso húmedo (lavado)
• Aspecto: 15-17