Iron Horse Blend

Iron Horse Blend

Lage aciditeit:  Ja. Tot 90% minder zuur dan nationale merken.
Ingrediënten:  Biologische koffiebonen.

 pH-score:  6.2

 Bekijk onze biologische ingrediënten en analysemethode ter verificatie.

Beschrijving: Onze nieuwste creatie, de kenmerkende koffiemelange Iron Horse, is Mavericks stoutste koffie tot nu toe. Vergis je niet: deze koffie is donker, krachtig en rokerig, maar behoudt toch de klassieke rijkdom en zachte afdronk van Mavericks. 

 Grijp deze koffie voor een heel beperkte tijd, voordat deze trein het station verlaat.

Cuppingnotities: Rijk en in balans, met een onderliggende zoetheid. De aroma’s zijn subtiel, met een licht nootachtig aroma.

Langzaam branden

Sinds 2004 branden we de koffie langzaam, op hogere temperaturen en gedurende veel langere tijd. Dit levert koffie op met een veel natuurlijkere smaak, zonder de heldere, bittere smaak en hoge zuurgraad die de gezondheid van mensen negatief beïnvloeden. Bovendien gebruiken we geen voorbehandelingen, toevoegingen of ingewikkelde processen. Zo kun je genieten van een aangenamer kopje koffie dat milder is voor je lichaam.

Biologisch

Alle koffies van Mavericks zijn USDA Organic-gecertificeerd en voldoen aan het National Organic Program. Ook worden we door een onafhankelijke partij, CCOF, gecontroleerd op naleving van het programma en traceerbaarheid. Je kunt het biologische certificaat hier bekijken.

Lage aciditeit

De koffies van Mavericks behoren tot de koffies met de laagste aciditeit in de Verenigde Staten. Onze koffies zijn tot 80% minder zuur dan nationale merken, worden onafhankelijk in een laboratorium getest en gecertificeerd en hebben toonaangevende pH-scores. Je kunt onze analyserapporten hier bekijken.

De smaak

We branden koffie langzaam omdat we houden van de rijke, zachte smaak die dat oplevert. (Het blijkt bovendien de beste manier te zijn om zuur uit koffie te verwijderen.) Elke pond koffie die we branden, heeft onze kenmerkende smaak van langzaam gebrande koffie. Geniet van alles wat je lekker vindt aan koffie, en niets van wat je niet lekker vindt.

Wil je weten wat mensen vinden van onze koffie, die ze al jaren drinken? Klik dan hier.

Herkomst:

• Land: (meerdere), Midden-Amerika en Indonesië
• Grade 1: SHB (Strictly Hard Bean, strikt hoog verbouwd)
• Verwerking: natte methode (gewassen)
• Uiterlijk: 15-17