Guatemala SHB EP Varietal

Guatemala SHB EP Varietal refleja la calidad excepcional que ha convertido a Guatemala en el décimo mayor productor de café del mundo y en el origen de casi la mitad del café que importa Estados Unidos. Este café de primera calidad combina la clasificación SHB (Strictly Hard Bean) con los estándares EP (European Preparation) para ofrecer una taza excepcional.

El café se abre con notas brillantes y afrutadas de naranja, que dan paso a sabores suaves de chocolate con leche y dulce sirope de arce. Cultivados a más de 1.350 metros en las tierras altas volcánicas de Guatemala, los granos maduran lentamente en condiciones ideales: los suelos volcánicos ricos en nutrientes, las temperaturas constantes y las abundantes lluvias crean el entorno perfecto para desarrollar sabores complejos. La selección manual garantiza que se retiren todos los granos defectuosos y asegura una calidad excepcional.

Las ocho regiones de cultivo de Guatemala ofrecen terroirs distintos, desde la célebre Antigua hasta las tierras altas de Huehuetenango. Esta variedad representa lo mejor del café guatemalteco: una acidez brillante equilibrada con el dulzor del chocolate, cultivada en algunas de las condiciones más idóneas del mundo para el café. En Cups llevamos abasteciéndonos de cafés guatemaltecos de primera calidad desde 1994, y esta variedad SHB EP demuestra por qué Guatemala sigue siendo uno de nuestros orígenes más apreciados y de mayor confianza.