Guatemala SHB EP Varietal

Guatemala SHB EP Varietal pokazuje wyjątkową jakość, dzięki której Gwatemala stała się dziesiątym co do wielkości producentem kawy na świecie i ulubionym kierunkiem pochodzenia niemal połowy kawy importowanej do Ameryki. Ta szlachetna kawa łączy oznaczenie SHB (Strictly Hard Bean) ze standardami EP (European Preparation), zapewniając doskonałe doznania w filiżance.

Kawa zachwyca wyrazistymi, owocowymi nutami pomarańczy, po których pojawiają się aksamitne nuty mlecznej czekolady i słodkiego klonu. Ziarna rosną na wysokości ponad 1350 metrów w wulkanicznych wyżynach Gwatemali i powoli dojrzewają w idealnych warunkach — bogata w składniki odżywcze gleba wulkaniczna, stabilne temperatury i obfite opady tworzą doskonałe środowisko dla rozwoju złożonych smaków. Ręczne sortowanie pozwala usunąć każde wadliwe ziarno i zagwarantować wyjątkową jakość.

Osiem odrębnych regionów uprawy w Gwatemali ma wyjątkowe terroir — od słynnej Antigui po wyżyny Huehuetenango. Ta odmiana pokazuje to, co najlepsze w gwatemalskiej kawie: wyrazistą kwasowość zrównoważoną czekoladową słodyczą, a wszystko to dzięki uprawie w jednych z najlepszych warunków do produkcji kawy na świecie. W Cups pozyskujemy szlachetne kawy z Gwatemali od 1994 roku, a ta odmiana SHB EP pokazuje, dlaczego Gwatemala pozostaje jednym z naszych najbardziej cenionych i zaufanych regionów pochodzenia.