Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe zabiera cię do ojczyzny kawy, gdzie każda filiżanka opowiada historię setek lat kawowej tradycji. Te heirloom varietals reprezentują pierwotną różnorodność genetyczną kawy i oferują smaki, które od wieków naturalnie rozwijają się w jej kolebce.

Ta wyjątkowa kawa jednorodna zachwyca bogatymi nutami wiśni w czekoladzie, maślanym body i słodkim, śmietankowym finiszem. Metoda obróbki na mokro i suszenie na słońcu podkreślają naturalną jasność kawy, zachowując złożone, winne cechy, które wyróżniają Yirgacheffe. Każdy łyk pozwala poczuć historię kawy — to smaki, od których wszystko się zaczęło.

Duża wysokość upraw, żyzna gleba i idealny klimat regionu Yirgacheffe stwarzają doskonałe warunki, by te pradawne odmiany kawy w pełni rozwinęły swój potencjał. W Cups od 1994 roku pielęgnujemy kawowe korzenie, pozyskując wyjątkowe kawy z Etiopii. Ta kawa z Yirgacheffe uosabia wszystko, co cenimy w kawach jednorodnych — wyjątkowe terroir, znaczenie historyczne i smaki, których nie znajdziesz nigdzie indziej na świecie.