Costa Rica San Rafael Tarrazú

Costa Rica San Rafael Tarrazú ukazuje wyjątkową jakość kaw pochodzących z jednego z najsłynniejszych regionów kawowych Ameryki Środkowej. Ziarna pochodzą od 1300 rodzin producentów z okolic Tarrazú, na południe od San José. Sprzyjające warunki uprawy sprawiają, że region ten jest legendarny wśród miłośników kawy.

W filiżance wyczujesz bogatą słodycz brązowego cukru, zrównoważoną aksamitnymi nutami wanilii i rześką kwasowością jabłka. Kawa uprawiana jest na dużych wysokościach, głównie z odmian Caturra i Catuai. Zyskuje złożoność dzięki wyjątkowej geografii regionu: Dolina Centralna, osłonięta między wybrzeżem Pacyfiku a pasmem Talamanca Sierra, zatrzymuje wilgoć znad wybrzeża, tworząc idealne warunki do uprawy znakomitej kawy.

Obróbka myta i suszenie bębnowe pozwalają zachować naturalną rześkość kawy i czysty finisz, podkreślając w każdej filiżance charakter terroir. To Kostaryka w najlepszym wydaniu: kawa zrównoważona, przystępna i niezmiennie znakomita. W Cups pozyskujemy wysokiej jakości kawy z Ameryki Środkowej od 1994 roku, a ta Tarrazú uosabia wszystko, co cenimy w kawie z Kostaryki: niezawodność, jakość i smaki będące świadectwem zaangażowania tysięcy drobnych producentów.