Costa Rica San Rafael Tarrazú

Costa Rica San Rafael Tarrazú evidențiază calitatea excepțională a cafelei din una dintre cele mai apreciate regiuni producătoare din America Centrală. Provenită de la 1300 de familii de producători din zona Tarrazú, la sud de San José, cafeaua beneficiază de condițiile ideale de cultivare care au făcut această regiune legendară printre pasionații de cafea.

În ceașcă, oferă dulceață bogată de zahăr brun, echilibrată de note fine de vanilie și aciditate luminoasă de măr. Cultivată în principal din soiurile Caturra și Catuai, la altitudine mare, cafeaua capătă complexitate datorită geografiei unice a regiunii – Valea Centrală este adăpostită între coasta Pacificului și Sierra de Talamanca, unde umezeala de coastă este reținută, creând condiții perfecte pentru o cafea excepțională.

Procesarea washed și uscarea în tambur păstrează luminozitatea naturală și postgustul curat al cafelei, lăsând terroir-ul să se remarce în fiecare ceașcă. Aceasta este cafea din Costa Rica în cea mai bună formă – echilibrată, ușor de savurat și constant excelentă. La Cups, selectăm cafele premium din America Centrală din 1994, iar această cafea din Tarrazú întruchipează tot ce apreciem la cafeaua din Costa Rica – consecvență, calitate și arome care reflectă dedicarea miilor de mici producători.