Guatemala SHB EP Varietal

Guatemala SHB EP Varietal laat de uitzonderlijke kwaliteit zien waardoor Guatemala de op tien na grootste koffieproducent ter wereld is geworden en een favoriete bestemming voor bijna de helft van de koffie-import van Amerika. Deze premium koffie combineert de SHB-aanduiding (Strictly Hard Bean) met de EP-standaard (European Preparation) voor een voortreffelijke koffiebeleving.

De koffie opent met heldere, fruitige tonen van sinaasappel, gevolgd door zachte melkchocolade en zoete esdoorn. De bonen worden geteeld op meer dan 1.350 meter hoogte in de vulkanische hooglanden van Guatemala en rijpen langzaam onder ideale omstandigheden: mineraalrijke vulkanische grond, constante temperaturen en overvloedige regenval bieden de perfecte omgeving voor een complexe smaakontwikkeling. Dankzij het met de hand sorteren worden alle defecte bonen verwijderd, wat een uitzonderlijke kwaliteit garandeert.

De acht verschillende teeltregio’s van Guatemala hebben elk een uniek terroir, van het beroemde Antigua tot de hooglanden van Huehuetenango. Deze variëteit vertegenwoordigt het beste van wat Guatemalteekse koffie te bieden heeft: heldere aciditeit in balans met zoete chocolade, geteeld onder enkele van de meest ideale omstandigheden ter wereld voor koffieteelt. Bij Cups kopen we sinds 1994 premium koffies uit Guatemala in. Deze SHB EP-variëteit laat zien waarom Guatemala een van onze meest vertrouwde en geliefde herkomsten blijft.