Flourish Blend -Buy 1 & Give 1

Tueste: Medio - Recibirás una bolsa de café y se donará una segunda bolsa a Flourish para que tu regalo llegue más lejos.   

Origen: Etiopía

Variedad: Cultivares autóctonos

Proceso: Natural, secado en camas elevadas

Notas de cata: frutos rojos, floral, limpio

Recomendado para: el desayuno; combina bien con scones, fruta y chocolate.

Detrás de los granos

Procede de la estación de lavado Uraga, situada en la zona de Guji, en Oromia, y propiedad de Haileslassie Ambaye, quien también la gestiona. Cerca de 900 productores de la comunidad de Haro Wachu contribuyen a producir este café excepcional.

Los productores llevan las cerezas maduras a la estación de lavado Uraga, donde se clasifican y se colocan inmediatamente en camas elevadas para secarlas durante un periodo de 15 a 20 días. Las camas de secado elevadas se construyen cuidadosamente para garantizar una circulación de aire adecuada y controlar la temperatura, y así lograr un secado óptimo. Además, las cerezas se remueven con regularidad en las camas para evitar que se estropeen.

Una vez secados, los granos se transportan a Addis Ababa, la capital de Etiopía, para molerlos y prepararlos para la exportación.

Tipos de molido explicados

¿Por qué importa el tipo de molido? El tamaño de la molienda influye en la extracción del café y, por tanto, en el sabor de la bebida final. Debido a las diferencias en el caudal y la presión del agua entre los distintos métodos de preparación, algunos tamaños de molienda son más adecuados para unos métodos que para otros. Elige el adecuado para obtener el mejor sabor. ¿Quieres más detalles de los necesarios? Elige el filtro de fondo plano. Es nuestro tipo de molido más popular y funciona con tu cafetera doméstica básica. Opciones: Grano entero

Granos enteros para tu molinillo doméstico. Tú eliges cómo molerlos.

Filtro de fondo plano 

El molido perfecto para tu cafetera tradicional, nuestro más popular.

Filtro cónico 

El molido perfecto para café vertido. También ideal para Aeropress.

Prensa de café 

El molido perfecto para prensa francesa.