Finca Las Flores, Anaerobic Thermal Shock

Lichi maduro, uva semillón crujiente y limonada.

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En las colinas de Acevedo, Finca Las Flores está a cargo de los hermanos Vergara, productores de tercera generación que combinan tradición e innovación audaz. Este lote de Sidra Bourbon pasa por varias etapas de fermentación anaeróbica y un choque térmico cálido que revela su carácter complejo y cautivador. Sidra, reconocida por su resistencia y sus llamativos troncos gruesos, produce cerezas grandes y redondas que prosperan en el clima fresco y los suelos fértiles de la finca. La selección manual cuidadosa y el procesamiento preciso garantizan pureza y profundidad en cada taza. El resultado es un café en el que predominan las frutas tropicales frescas, con una sensación jugosa y persistente en boca: una taza vibrante e irresistible que te invita a dar un sorbo tras otro y refleja el saber hacer y la dedicación que hay detrás de cada cosecha.

--- ¿Qué hay en la lata? ~~~ 100 g de granos de café enteros.

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Tarjeta del café de Finca Las Flores (A6)

Foto del origen de Finca Las Flores 1

Foto del origen de Finca Las Flores 2

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