Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Fresh Dark Espresso Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Fragante y floral, con matices de vino y fruta, ¡el Yirgacheffe es uno de los cafés más apreciados de África Oriental! ¡Uno de los mejores tuestes oscuros para preparar café en frío, espresso y capuchino, y para quienes disfrutan de un café con mucho cuerpo!
• Con un tueste medio oscuro, tiene un cuerpo medio suave y un final largo y persistente. El tueste oscuro ofrece un cuerpo intenso, ideal para preparar café en frío y espresso, ¡y es uno de los favoritos de quienes disfrutan de nuestros tuestes oscuros!
• Como Etiopía es la cuna del café y tiene una historia arraigada como primera región cafetera, no es de extrañar que estos granos sean tan populares.
• Estos granos de café ofrecen un aroma delicadamente fragante, con un sutil perfume floral y un final gratificantemente intenso que dejará a cualquier amante del café con ganas de más.

Estos granos etíopes se recolectan a mano, lo que les otorga una calidad superior a la de muchos otros cafés. Se procesan mediante el método húmedo: una vez retiradas la pulpa y la piel, los granos de Ethiopian Yirgacheffe fermentan durante más de 72 horas gracias a la acción de enzimas naturales. Este proceso permite que absorban los azúcares del fruto del café y da lugar a un sabor más intenso y con más cuerpo que el método de procesamiento en seco. Los granos de café Ethiopian Yirgacheffe se caracterizan por un toque cálido y vibrante, que los distingue y los sitúa entre los mejores. Sin embargo, lo que hace destacar a este café africano es su final persistente: una mezcla de sabores intensos que no resulta abrumadora ni terrosa. Si buscas probar un pedazo de la historia del café, ¡los granos Ethiopian Yirgacheffe tienen todo lo que tu paladar podría desear! Los cafés Ethiopian Yirgacheffe siguen siendo, en su mayoría, cafés silvestres sin cultivar. En taza se caracterizan por sus notas cítricas y florales, su cuerpo pleno y un carácter terroso exótico. Tostamos este grano con un tueste medio a medio oscuro. Nuestro lote actual es realmente magnífico. Un sabor muy completo, exuberante e intenso. Esta taza de café suave y fragante tiene un sabor distintivo, a la vez exótico y clásico. Este delicioso café gourmet se produce en la región de Yirga Cheffe, una de las regiones más destacadas de África. Este café etíope se procesa mediante el método húmedo, que le aporta una intensidad media de sabores especiados y herbales. Por eso, estamos convencidos de que, al probar el café Ethiopian Yirgacheffe recién tostado, disfrutarás de uno de los cafés más distintivos que ofrecemos. Instrucciones de tueste: tuesta este grano con un tueste medio a medio oscuro.