COLOMBIAN RIO MAGDALENA COFFEE BEANS
82,60 US$
Un café colombiano de origen único, cultivado a gran altitud en las estribaciones de los Andes y apreciado por su sabor dulce, delicado y aromático - 6 x 1 KG
Completarás la compra en la tienda del tostador.
- Sede del tostador
- Reino Unido
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Detalles
- Notas de cata
- sweetness and nutty overtones
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Colombia
- País de fabricación
- Reino Unido
Descripción
Nuestros granos de café colombiano 100 % puro proceden de la variedad prémium F6 Supremo, no de la variedad inferior excelso que utilizan muchas mezclas comerciales. La cosecha Supremo suele cultivarse en los altos Andes y se aprecia por su dulzor y sus matices de frutos secos. Tostamos este café a tueste medio para conseguir una taza suave y con mucho cuerpo.
Este grano, rebosante de aromas espléndidos, ofrece un equilibrio excelente entre sabor y cuerpo, con suaves notas de deliciosas frutas tropicales y una acidez nítida. Superior en todos los sentidos, esta singular cosecha colombiana es un café de origen único perfectamente equilibrado que no te decepcionará.
Este café es inusual en Colombia porque se puede rastrear hasta una finca concreta. Debido a la enorme variedad de sabores de café que hay en Colombia, la industria del café de especialidad se ha propuesto descubrir y separar los cafés de los mejores productores individuales; un cambio que está dando frutos tanto para los caficultores como para los amantes del café.
Altitud: 1600- 1650 m s. n. m. Finca/cooperativa: Chorro Alto and El Placer Ideal para Aeropress, cafetera de émbolo, espresso, filtro, con leche Origen: América Central/Colombia - Oporapa, Huila Propietarios de la plantación: Edward Rojas Claros & Arley Rojas Chavarro Método de procesamiento: Washed Variedades: F6, Castillo
Granos de café PureGusto
No todos los cafés son iguales y, más importante aún, ¡tampoco todos los tostadores lo son!
Los cafés PureGusto son el resultado de:
- La selección de algunos de los mejores granos de café del mundo, procedentes de productores de todo el planeta.
- Años de experiencia en mezclas, adquirida por algunos de los principales expertos en tueste del sector
- Un tueste superior con una tostadora de café por convección única y de última generación, aquí en el Reino Unido
El resultado… «Simplemente, un café extraordinario».
¿El tueste por convección ofrece realmente más calidad o solo estamos vendiendo humo? (perdón por el juego de palabras)
El tueste por convección, o tueste por aire, es exactamente lo que parece: corrientes suaves de aire caliente pasan sobre los granos de café hasta que quedan perfectamente tostados. Así se consigue un tueste suave y, también muy importante, uniforme, sin quemar ni tostar en exceso, algo que suele ocurrir con las tostadoras de tambor tradicionales.
En Europa solo hay un puñado de tostadoras comerciales por convección. ¡Has encontrado una! Te damos la bienvenida a un café de tueste excepcionalmente suave.
Reseñas
Aún no hay reseñas.
