COLOMBIAN RIO MAGDALENA COFFEE BEANS
US$ 82,60
Een single origin Colombiaanse koffie, geteeld op grote hoogte in de uitlopers van de Andes en geliefd om zijn zoete, delicate en aromatische smaak - 6 x 1 KG
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigd Koninkrijk
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- sweetness and nutty overtones
- Aciditeit
- Gebalanceerd
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine
- Landen van herkomst
- Colombia
- Land van productie
- Verenigd Koninkrijk
Beschrijving
Onze 100% pure Colombiaanse koffiebonen komen van de premiumvariëteit F6 Supremo, niet van de inferieure variëteit Excelso die veel commerciële melanges gebruiken. De Supremo-oogst groeit doorgaans in de hoge Andes en is geliefd om zijn zoetheid en nootachtige tonen. We branden deze koffie medium voor een soepele kop met volle body.
Deze boon barst van de heerlijke aroma’s en biedt een uitstekende balans tussen smaak en body, met subtiele hints van heerlijke tropische vruchten en een frisse aciditeit. Deze unieke Colombiaanse koffie is in elk opzicht uitzonderlijk en vormt een perfect gebalanceerde single origin die je niet zal teleurstellen.
Deze koffie is bijzonder voor Colombia, omdat hij naar een specifieke boerderij te herleiden is. Door de enorme variatie aan koffiesmaken in Colombia is het de missie van de specialty coffee-industrie geworden om koffie van de allerbeste individuele producenten te ontdekken en apart te houden. Dat levert zowel koffieboeren als koffieliefhebbers voordelen op.
Hoogte: 1600- 1650 masl Boerderij/coöperatie: Chorro Alto and El Placer Heerlijk voor Aeropress, cafetière, espresso, filterkoffie, met melk Herkomst: Centraal-Amerika/Colombia - Oporapa, Huila Eigenaren van de plantage: Edward Rojas Claros & Arley Rojas Chavarro Verwerkingsmethode: Washed Variëteiten: F6, Castillo
PureGusto-koffiebonen
Koffies zijn niet allemaal hetzelfde en, nog belangrijker, branders zijn dat ook niet!
PureGusto-koffies zijn het resultaat van:
- Enkele van ’s werelds beste koffiebonen, afkomstig van telers over de hele wereld.
- Jarenlange kennis van melanges, opgedaan door enkele toonaangevende brandexperts uit de branche.
- Superieure branding met een unieke, ultramoderne convectiebrander hier in het VK.
Het resultaat… “Gewoonweg opmerkelijke koffie.”
Levert convectiebranden echt betere kwaliteit op, of slaan we alleen maar gebakken lucht uit? (woordgrapje)?
Convectiebranden, ook wel luchtbranden genoemd, werkt precies zoals de naam doet vermoeden: zachte stromen hete lucht gaan over de koffiebonen tot ze perfect gebrand zijn. Zo krijg je een soepele en, minstens zo belangrijk, gelijkmatige branding, zonder schroeiplekken of te ver doorgebrande bonen die vaak met traditionele trommelbranders worden geassocieerd.
Er zijn maar een handvol commerciële convectiebranders in Europa; je hebt er een gevonden! Welkom bij uitzonderlijk soepel gebrande koffie.
Reviews
Nog geen reviews.
