PUREGUSTO MAMA CATA - GREAT TASTE AWARD - COFFEE BEANS 6KG
vanafUS$ 82,52
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigd Koninkrijk
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 6kg | US$ 82,52 |
| Fine/Espresso | 6kg | US$ 82,52 |
| Turkish | 6kg | US$ 82,52 |
| Gemalen voor filter | 6kg | US$ 82,52 |
| Ground (Cafetiere) | 6kg | US$ 82,52 |
Details
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Intens
- Samenstelling
- Single origin
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine, French press, Filterkoffie
- Landen van herkomst
- Panama
- Land van productie
- Verenigd Koninkrijk
Beschrijving
PANAMA * MAMA CATA *
PREMIUM HANDGEBRANDE KOFFIEBONEN
WINNAAR GREAT TASTE AWARD 2021 - DUBBEL
We hebben deze uitzonderlijke koffie al een tijdje geheimgehouden. In 2015 hebben we deze Single Origin-koffie in het geheim ingezonden voor de Great Taste Awards. De jury was het ermee eens dat MAMA CATA een van de beste koffies is die we ooit hebben geproefd! Het is tijd om de bonen te laten rollen, als je de woordspeling wilt vergeven.
Deze uitzonderlijke koffie heeft niet alleen in 2015 een Excellent Taste Award gewonnen, maar is ook erkend door de Specialty Coffee Association.
En opnieuw won MAMA CATA in 2021 een dubbele gouden Great Taste Award voor de bijna foutloze kwaliteit.
Deze medium tot donker gebrande koffie roept zoete kruidige smaaknoten en een zoet-bittere smaak van gebakken appel op. De bonen zijn met de hand geselecteerd en tot in de perfectie gebrand in onze ultramoderne, unieke convectiebrander hier in het VK. Je moet de uitzonderlijke kwaliteit van deze koffie proeven om de complexe smaaknoten, houtachtige noten en fruitige zoetheid op je gehemelte te waarderen.
Dit is een authentieke gourmetkoffie met een volle body. De onafhankelijke koffiebeoordelaar gaf de koffie maar liefst 95 van de 100 punten. We branden deze koffie vlak voor de tweede crack, waardoor hij uitstekend geschikt is voor een breed scala aan koffieapparatuur, van traditionele espresso tot volautomatische koffiemachines en zelfs de French press (cafetiere).
AGTRON: 49/65
AROMA 9/10
ACIDITEIT: 7/10
BODY: 9/10
SMAAK: 9/10
NASMAAK 7:/10
PureGusto-koffiebonen
Niet alle koffies zijn hetzelfde; en nog belangrijker: ook niet alle branders zijn gelijk!
PureGusto-koffies zijn het resultaat van;
- Enkele van 's werelds beste koffiebonen, afkomstig van telers overal ter wereld.
- Jarenlange kennis van melanges van enkele toonaangevende brandingexperts uit de sector
- Superieure branding met een unieke, ultramoderne convectiebrander hier in het VK
Het resultaat… "Gewoonweg opmerkelijke koffie."
Is convectiebranding beter van kwaliteit, of slaan we gewoon hete lucht uit? (woordspeling bedoeld)?
Convectiebranding, oftewel luchtbranding, is precies zoals het klinkt: zachte stromen hete lucht gaan over de koffiebonen totdat ze perfect gebrand zijn. Dit zorgt voor een zachte en minstens zo belangrijke gelijkmatige branding, zonder de schroeiplekken of overbranding die vaak voorkomen bij traditionele trommelbranders.
Er zijn maar een handvol commerciële convectiebranders in Europa; je hebt er eentje gevonden! Welkom bij uitzonderlijk zachte, gebrande koffie.
Reviews
Nog geen reviews.
