PRESS Reserve | Panama Volcán Valley Thermolic Gesha

OVER DEZE KOFFIE

We verwachten dat Panama Gesha’s ongelooflijk bloemig zijn, maar wat deze thermolic-lot zo fascinerend maakt, is hoe de levendige aroma’s samengaan met een verrassend rijke, stroperige mondgevoel. In plaats van delicaat en theeachtig te zijn, heeft de body een diepe, aardse zoetheid van vijg en donkere kers die het gehemelte prachtig omhult. Net wanneer de koffie zwaar begint aan te voelen, snijdt een sappige hibiscusnoot erdoorheen en brengt die kenmerkende bloemigheid weer naar de voorgrond. Het is een heel goed gestructureerde kop: expressief en wild, met een luxueus volle body.

OVER RESERVE

De Reserve-collectie is rechtstreeks afkomstig van ons landgoed in Volcan Valley, Panama, en vertegenwoordigt het beste van ons koffieaanbod.

Deze koffies worden slechts vier keer per jaar uitgebracht en met de hand geselecteerd als het allerbeste van het beste.