PRESS Reserve | Panama Volcán Valley Thermolic Gesha

À PROPOS DE CE CAFÉ

Nous nous attendons à ce que les Geishas du Panama soient incroyablement floraux, mais ce qui rend ce lot thermolic si fascinant, c’est la façon dont il associe ces arômes vibrants à une texture en bouche étonnamment riche et sirupeuse. Au lieu d’être délicat et proche du thé, le corps exprime une profonde douceur ancrée de figue et de cerise noire qui enrobe magnifiquement le palais. Au moment où il semble devenir lourd, une note juteuse d’hibiscus vient trancher et ramène cette floraison caractéristique au premier plan de la dégustation. C’est une tasse très bien structurée, expressive et sauvage, mais dotée d’une opulence remarquable.

À PROPOS DE RESERVE

Issus directement de notre domaine de Volcan Valley, au Panama, les cafés de la collection Reserve représentent le summum de notre offre.

Proposés seulement quatre fois par an, ces cafés sont sélectionnés à la main et représentent le meilleur du meilleur.