The Crackpots Coffee RoasterEthiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed
Etiopía
- Anaeróbico
- Origen único
Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed es un café de Etiopía, a la venta en The Crackpots Coffee Roaster (Malasia). Proceso: anaeróbico. Notas de cata del tostador: rose, blueberry, sunkist orange, white peach. Precio: de 86,00 MYR a 358,00 MYR, según el formato. Es decir, desde 358,00 MYR el kilo.
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desde86,00 MYR
≈ 358,00 MYR / kg
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- Sede del tostador
- Malasia
- Envío a
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Rose
- Blueberry
- Sunkist Orange
- White Peach
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 200g | 430,00 MYR | 86,00 MYR ↗ |
| 1kg | 358,00 MYR | 358,00 MYR ↗ |
Descripción
Notas de cata: Rosa | Arándano | Naranja Sunkist | Melocotón blanco
| Variedad | Método de procesamiento | Altitud |
| Heirloom | Lavado anaeróbico doble | 2200-2300m |
Tamaño: 200g/1kg
Recomendación de preparación: Café de filtro / Espresso moderno
Este lote Heirloom procede de una altitud muy elevada, de 2.200–2.300 m, y se somete a un proceso de lavado anaeróbico doble: dos etapas anaeróbicas en recipientes sellados, seguido de un secado al sol sin mucílago ni piel adheridos a las semillas (se retiran por completo).
El Yirgacheffe lavado suele asociarse con notas florales y cítricas brillantes y limpias, así que las notas de rosa y naranja de este lote encajan con los perfiles típicos de la región, mientras que la fermentación intensifica el carácter afrutado.
Es posible que los granos tengan un aspecto algo heterogéneo. Es normal.
Ten en cuenta que el color desigual de los granos es normal en este lote de lavado anaeróbico doble, debido a la naturaleza irregular de la inmersión estática de las semillas de café en el líquido de fermentación. Así que no te preocupes.
Deja que la taza hable por sí sola y descubre adónde te lleva el arándano.
Preguntas sobre Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed
¿A qué sabe Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed?
Notas de cata del tostador: rose, blueberry, sunkist orange, white peach. Grupos de sabores: afrutado, cítrico y floral.
¿De dónde viene Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed?
Origen: Etiopía.
¿Cómo se procesa Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed?
Proceso: anaeróbico.
¿Cuánto cuesta Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed?
Precio: de 86,00 MYR a 358,00 MYR, según el formato. Es decir, desde 358,00 MYR el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Ethiopia Yirgacheffe "Midsummer Night's Moon" D.A. Washed?
En la tienda online de The Crackpots Coffee Roaster: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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