Decaf Sumatra

Tueste: Medio
Notas de cata: Chocolate negro, cuerpo cremoso
Método de preparación recomendado: Cafetera de goteo, prensa francesa, espresso, cafetera moka

En Essleon usamos granos descafeinados mediante Mountain Water Process (MWP) y cloruro de metilo (MC). Ambos métodos utilizan baños de agua y enjuagues repetidos para eliminar la cafeína del grano y conservar al máximo sus características, sabores y aromas originales.

Los granos tratados mediante Mexican Water Process se descafeínan con agua glaciar de la montaña Pico de Orizaba, en Puebla, México. Consulta nuestra sección ¿Qué es el descafeinado? para obtener más información sobre el proceso de descafeinado y por qué preferimos estos métodos.

Ningún proceso de descafeinado es perfecto, pero nos encanta el café que se obtiene con estos métodos y nos alegra compartirlo con nuestros amigos.