Decaf Sumatra

Nivel de prăjire: Mediu
Note de gust: Ciocolată neagră, corp cremos
Metodă de preparare recomandată: Cafea la filtru, French Press, espresso, ibric Moka

La Essleon folosim boabe decofeinizate prin Mountain Water Process (MWP) și Methyl Chloride (MC). Ambele metode folosesc băi și clătiri repetate cu apă pentru a elimina cofeina din boabe, păstrând cât mai mult posibil caracteristicile, aromele și notele de gust originale ale cafelei.

Boabele decofeinizate prin Mexican Water Process sunt tratate cu apă glaciară de la muntele Pico de Orizaba din Puebla, Mexic. Consultă secțiunea noastră Ce este cafeaua decofeinizată? pentru mai multe informații despre procesul de decofeinizare și motivele pentru care preferăm aceste metode.

Nicio metodă de decofeinizare nu este perfectă, dar ne place cafeaua obținută prin aceste metode și ne bucurăm să o împărtășim cu prietenii noștri.