COSTA RICAN POAS TIERRA VOLCANICA COFFEE

  De los intensos microclimas de la región del Valle Central nace nuestro café Poas Volcanic Earth. Considerado la región pionera del café en Costa Rica, el Valle Central presenta cambios climáticos más bruscos que, a su vez, permiten que las plantaciones de café produzcan granos duros de alta calidad. Junto con los suelos enriquecidos por los volcanes y las lluvias constantes, esto crea un entorno único para el cultivo del café, cuyas características se reflejan en las sorprendentes cualidades en taza de nuestra mezcla Poas Volcanic Earth.

Nuestra mezcla Poas se cultiva en Finca La Guaria, propiedad de la misma familia desde hace 30 años. Su objetivo es producir café de alta calidad mediante prácticas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medioambiente. Gracias a su larga trayectoria en el sector, consiguen una calidad constante en los granos de cada cosecha con la técnica de cultivo a la sombra. 

La Guaria ayuda a cubrir las necesidades educativas, de vivienda y nutricionales de al menos 50 familias durante la mayor parte del año, y de otras 250 durante la temporada de cosecha. Las prácticas salariales justas garantizan que todas las familias puedan salir adelante y contribuyen a mejorar la calidad de vida de quienes trabajan en la plantación.