Costa Rica: Tarrazú

Nuestro café de Costa Rica procede de la región de Tarrazú

Información de la finca: San Marcos y San Pablo, Tarrazú

Altitud: 1.200 – 2.000 m s. n. m.

Bien equilibrado, con notas de vainilla y toques dulces de frutas tropicales

Variedades: Catuai, Caturra

Procesamiento: Washed

Al sur de San José se encuentran las majestuosas montañas de Tarrazú.

Resguardada entre la costa del Pacífico, el Valle Central y las altas cumbres de la cordillera central del país, Tarrazú es una de las regiones cafeteras más famosas del mundo. Esta magnífica zona, conocida cariñosamente como la Región de los Santos, produce algunos de los cafés Strictly Hard Bean más excepcionales de Costa Rica, cultivados a altitudes de entre 1.200 y 2.000 m s. n. m.

El rico suelo volcánico, la gran altitud y la combinación perfecta de luz solar, temperatura y precipitaciones proporcionan los elementos esenciales para producir un café excepcional.

Este café tiene cuerpo cremoso, una acidez equilibrada y notas de ciruela y chocolate.

 Este café forma parte de nuestra mezcla Flat white, pero creemos que, por sí solo, deberías probarlo solo, preparado con un método de filtro.

Conseguimos este café a través de IAC (inter-america Coffee), junto con muchos otros de nuestros cafés.
Descubre más sobre ellos aquí.

Si te encanta este café y quieres probar algo parecido, te recomendamos nuestra mezcla Flat White.