Costa Rica: Tarrazú

Onze Costa Rica-koffie komt uit de regio Tarrazú

Informatie over de boerderij: San Marcos & San Pablo, Tarrazú

Hoogte: 1.200 – 2.000 M.A.S.L

Mooi in balans, met vanille en zoete hints van tropisch fruit

Variëteiten: Catuai, Caturra

Verwerking: Washed

Ten zuiden van San José vind je de majestueuze bergen van Tarrazú.

Beschut tussen de Pacifische kust, de Centrale Vallei en de hoge pieken van het centrale berggebied van het land, is Tarrazú een van de beroemdste koffieregio’s ter wereld. Dit prachtige gebied, liefkozend het Gebied van de Heiligen genoemd, staat bekend om de beste Strictly Hard Bean-koffies van Costa Rica, geteeld op hoogtes tussen 1.200 en 2.000 masl.

De rijke vulkanische bodem, de grote hoogte en de perfecte combinatie van zonlicht, temperatuur en neerslag bieden de essentiële voorwaarden voor de productie van uitzonderlijke koffie.

Deze koffie heeft een romige body, een aangename aciditeit en smaaknoten van pruim en chocolade.

 Deze koffie zit in onze Flat White Blend, maar we raden je aan om hem op zichzelf zwart te proberen, bereid als filterkoffie.

We krijgen deze koffie via IAC (inter-america Coffee), net als veel van onze andere koffies.
Lees HIER meer over hen.

Als je deze koffie lekker vindt en iets vergelijkbaars wilt proberen, raden we onze Flat White Blend aan!