H + S Coffee RoastersColombia La Fortuna Bourbon Aji
Huila, Colombia
- Lavado
- Origen único
Colombia La Fortuna Bourbon Aji es un café de Colombia, a la venta en H + S Coffee Roasters (Laramie, Estados Unidos). Región: Huila. Proceso: lavado. Variedad: Bourbon Aji. Precio: 37,95 US$. Es decir, desde 151,80 US$ el kilo.
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37,95 US$
≈ 151,80 US$ / kg
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Descripción
Resumen del café
Un Bourbon Aji de gran intensidad complementa el lote de Pink Bourbon con notas igual de jugosas e intensas, pero con el volumen más alto. Además, esta taza tiene una sensación en boca más táctil y llega al final con más rapidez que el Pink Bourbon. Mientras que la complejidad del Pink Bourbon se expresa con sutileza en su acidez y sus notas florales, este café deja que su complejidad se haga notar a través de su dulzor. Es la primera variedad Bourbon Aji que presenta H&S, y es espectacular.
Perfil de sabor
Limonada rosa, granada, piña.
Acidez: tropical
Dulzor: complejo y jugoso
Equilibrio: tiende a la acidez
Final: corto, tropical
Evaluación de preparación
Reposo: se recomiendan más de 40 días
Evaluación de filtro, día 1: Receta estándar de Gabi en proporción 1:18: una taza intensa y llamativa, con un dulzor complejo y contundente, una sensación en boca muy interesante y una cacofonía de notas tropicales. Una taza enorme.
TDS: 1,37; EY: 22,76 %
En todas nuestras recetas usamos agua con una dureza de 60 y un tampón de 20, calentada a 198 °F.
Información
Finca: La Fortuna
Región: Huila
País: Colombia
Variedad: Bourbon Aji
Proceso: lavado
Abastecimiento: Qima
Preguntas sobre Colombia La Fortuna Bourbon Aji
¿De dónde viene Colombia La Fortuna Bourbon Aji?
Origen: Colombia. Región: Huila. Productor: La Fortuna. Variedad: Bourbon Aji.
¿Cómo se procesa Colombia La Fortuna Bourbon Aji?
Proceso: lavado.
¿Cuánto cuesta Colombia La Fortuna Bourbon Aji?
Precio: 37,95 US$. Es decir, desde 151,80 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Colombia La Fortuna Bourbon Aji?
En la tienda online de H + S Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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