COLOMBIA / DEVELOPMENT LOT

Taza dulce y equilibrada, con notas de fresas y nata.

Este lote muestra el espíritu colaborativo del cultivo experimental. La mezcla combina cafés de proceso natural y fermentación prolongada de varios jóvenes agricultores, y crea un equilibrio armonioso entre vibrantes notas afrutadas y ricos matices de chocolate. Se incorpora Red Fruits de Sebastian Ramirez para mantener la consistencia del sabor en taza. Al apoyar a estos pequeños productores, contribuyes al aprendizaje práctico y a la innovación en el cultivo del café, mientras disfrutas de una taza elaborada con esmero.

Al catar este café, nos hizo pensar en las mañanas de sábado de nuestra infancia: veíamos dibujos animados en pijama y nos comíamos una gran pila de gofres cubiertos de fresas y nata montada. ¡Esperamos que disfrutes de este café y que te evoque la misma nostalgia!

Disponible en bolsas de 12 oz, 2 lb y 5 lb

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Finca: Lote de desarrollo para jóvenes productores
Región: Antioquia, Quindio y Huila
Variedad: Castillo y Caturra
Proceso: Natural y fermentación prolongada
Altitud: 1700 m s. n. m.
Importador: Unblended