COLOMBIA / DEVELOPMENT LOT

Tazza dolce e ben rotonda, con note di fragole e panna.

Questo lotto mette in risalto lo spirito collaborativo della coltivazione sperimentale. La miscela combina caffè a lavorazione naturale e a fermentazione prolungata provenienti da diversi giovani produttori, creando un equilibrio armonioso tra note di frutta vivaci e ricche sfumature di cioccolato. I caffè Red Fruits di Sebastian Ramirez vengono aggiunti per mantenere costante il profilo aromatico in tazza. Sostenendo questi piccoli produttori, contribuisci all'apprendimento pratico e all'innovazione nella coltivazione del caffè, gustando una tazza realizzata con cura.

Assaggiando questo caffè, ci sono tornati in mente i sabati mattina della nostra infanzia: guardavamo i cartoni animati in pigiama e mangiavamo una montagna di waffle ricoperti di fragole e panna montata! Speriamo che questo caffè ti piaccia e ti trasmetta la stessa nostalgia!

Disponibile in confezioni da 12 oz, 2 lb e 5 lb

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Fattoria: Lotto per lo sviluppo di giovani produttori
Regione: Antioquia, Quindio e Huila
Varietà: Castillo e Caturra
Processo: Lavorazione naturale e fermentazione prolungata
Altitudine: 1700 m s.l.m.
Importatore: Unblended