Caffè India Plantation A

El Caffè India Plantation A es una auténtica expresión del arte cafetero indio, un 100% Arabica de alta calidad cultivado en la reconocida región de Mysore, a una altitud de entre 1000 y 1500 metros. Su proximidad a las plantaciones de pimienta confiere a este café un carácter único y especiado.

Perfil aromático

El aroma de este café es un viaje sensorial que evoca aromas de Oriente, con notas de incienso, pimienta, nuez moscada y, en ocasiones, un toque de menta. El sabor es delicado y envolvente, con un toque de chocolate especiado que refleja la tradición cafetera india.

Perfil sensorial

El perfil aromático es complejo y rico, con notas de pimienta, avellana, caramelo y cacao. La proximidad a las plantaciones de especias confiere a este café un carácter distintivo e inconfundible.

Características técnicas

• Variedad: 100% Arabica
• Origen: India, Mysore
• Altitud: 1000-1500 metros
• Proceso: Lavado
• Clasificación: Plantation A (alta calidad)
• Notas aromáticas: Pimienta, avellana, caramelo, cacao
• Carácter: Aromas de Oriente, especiado
• Formato: 250g / 500g / 1000g
• Disponible: En grano / Molido

La tradición del café indio

El café indio de Mysore es famoso por su carácter especiado y aromático, influido por su terroir único y la proximidad a las plantaciones de especias. La clasificación Plantation A representa la máxima calidad de los cafés indios.

Por qué elegir India Plantation A

Este café de identidad exótica es perfecto para quienes buscan aromas orientales, notas especiadas y una experiencia sensorial única. Es ideal para preparar en espresso, moka y filtro, donde las notas especiadas se expresan al máximo.

Tostador artesanal italiano - Caffè Sansone selecciona y tuesta cuidadosamente cada lote para realzar las características únicas de este extraordinario café indio.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz directa.

☕ Guía para la preparación y extracción óptimas

Para realzar al máximo las notas aromáticas y el perfil de tueste artesanal de este café, te recomendamos seguir estos pasos:

• Dosificación y molienda: Utiliza entre 15 y 18 gramos de café por cada 250 ml de agua. La molienda debe ser fina para espresso, media para moka y gruesa para filtro.
• Temperatura del agua: La temperatura ideal está entre 90 y 94 °C.
• Extracción: Para espresso, el tiempo de extracción debería ser de unos 25-30 segundos. Para moka, el tiempo de extracción es de unos 4-5 minutos. Para filtro, utiliza un tiempo de extracción de 3-4 minutos.