Caffè India Plantation A

Cafeaua India Plantation A este o expresie autentică a artei cafelei indiene, o cafea 100% Arabica de înaltă calitate, cultivată în renumita regiune Mysore, la o altitudine cuprinsă între 1000 și 1500 de metri. Apropierea de plantațiile de piper îi conferă acestei cafele un caracter unic și condimentat.

Profil aromatic

Aroma acestei cafele este o călătorie senzorială care evocă parfumuri orientale, cu note de tămâie, piper, nucșoară și, uneori, o notă de mentă. Gustul este delicat și catifelat, cu o notă de ciocolată condimentată care spune povestea tradiției cafelei indiene.

Profil senzorial

Profilul aromatic este complex și bogat, cu note de piper, alună, caramel și cacao. Apropierea de plantațiile de mirodenii îi conferă acestei cafele un caracter distinctiv și inconfundabil.

Caracteristici tehnice

• Varietate: 100% Arabica
• Origine: India, Mysore
• Altitudine: 1000-1500 de metri
• Procesare: Spălată
• Clasificare: Plantation A (înaltă calitate)
• Note de gust: Piper, alună, caramel, cacao
• Caracter: Parfumuri orientale, condimentată
• Format: 250 g / 500 g / 1000 g
• Disponibilă: Boabe / Măcinată

Tradiția cafelei indiene

Cafeaua indiană din Mysore este renumită pentru caracterul său condimentat și aromatic, influențat de terroir-ul unic și de apropierea de plantațiile de mirodenii. Clasificarea Plantation A reprezintă cea mai înaltă calitate pentru cafelele indiene.

De ce să alegi India Plantation A

Această cafea cu o identitate exotică este perfectă dacă îți dorești parfumuri orientale, note condimentate și o experiență senzorială unică. Este ideală pentru prepararea la espressor, la moka și la filtru, unde notele condimentate se exprimă cel mai bine.

Prăjitorie artizanală italiană - Caffè Sansone selectează și prăjește cu grijă fiecare lot pentru a pune în valoare caracteristicile unice ale acestei cafele indiene extraordinare.

Păstrare: Păstrează cafeaua într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de căldură și de lumina directă.

☕ Ghid pentru preparare și extracție optimă

Pentru a pune cât mai bine în valoare notele aromatice și profilul de prăjire artizanală al acestei cafele, îți recomandăm să urmezi acești pași:

• Dozare și măcinare: Folosește 15-18 grame de cafea la fiecare 250 ml de apă. Măcinătura trebuie să fie fină pentru espressor, medie pentru moka și grosieră pentru cafeaua la filtru.
• Temperatura apei: Temperatura ideală este cuprinsă între 90 și 94°C.
• Extracție: Pentru espressor, timpul de extracție ar trebui să fie de aproximativ 25-30 de secunde. Pentru moka, timpul de extracție este de aproximativ 4-5 minute. Pentru cafeaua la filtru, folosește un timp de extracție de 3-4 minute.