Brazil Salmo Plus – Dark Roast Coffee

Brazil Salmo Plus es un café de origen único distintivo de la región de Cerrado, en Brasil. Este café de proceso natural desarrolla un carácter suave y rico a medida que las cerezas de café maduran por completo antes de la cosecha. Como resultado, los granos ofrecen un dulzor concentrado y el perfil fácil de disfrutar por el que son conocidos los cafés brasileños.

Tostamos Brazil Salmo Plus oscuro para desarrollar mucho cuerpo y un dulzor más intenso, sin perder el carácter equilibrado de su origen. En taza, encontrarás notas de chocolate con leche, pasas y cacahuete tostado. La acidez media hace que sea un café suave y fácil de beber. A su vez, el tueste más oscuro aporta riqueza, profundidad y un final satisfactorio, sin enmascarar el sabor natural del café.

Origen: Brasil
Región: Cerrado
Proceso: Natural
Grado: 2/3, criba 16+
Clasificación en taza: SSFC – Strictly Soft Fine Cup
Tueste: Oscuro
Cuerpo: Alto
Acidez: Media
Notas de cata: Chocolate con leche, pasas y cacahuete tostado
Tamaño: 12 oz o 2 lb
Formato: Café en grano

Cómo preparar Brazil Salmo Plus

Brazil Salmo Plus queda especialmente bien en cafetera de goteo, prensa francesa, con cafetera de filtro de vertido manual o en espresso. Como tiene mucho cuerpo y está equilibrado, funciona bien con distintos métodos de preparación. Además, ofrece una taza suave y sabrosa. Elige la bolsa de 12 oz para preparar café en casa a diario, o la de 2 lb si quieres tener más de este favorito de tueste oscuro a mano.

Sierra Blue Coffee Roasters prepara Brazil Salmo Plus en pequeños lotes para mantener su frescura, sabor y consistencia. Además, ofrecemos ambos tamaños en grano. Así puedes molerlo justo antes de prepararlo y disfrutar de una taza más fresca. Tanto si prefieres una cafetera de goteo clásica como una prensa francesa, una cafetera de filtro de vertido manual o una máquina de espresso, este café tiene la profundidad y la versatilidad para adaptarse a tu rutina. Su cuerpo equilibrado y su sabor fácil de disfrutar también lo convierten en una buena opción para tomar a diario o compartir con otros amantes del café.